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- La carne fresca di razza Casertana rappresenta una vera eccellenza gastronomica. La particolare conformazione della razza, unita all’allevamento attento e rispettoso dei ritmi naturali, dona alle carni una texture tenera, una grana fine e un aroma intenso. Ogni taglio racconta una storia di tradizione e qualità, rendendo ogni piatto un’esperienza sensoriale unica. Carne fresca venduta direttamente in azienda e…
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- La salsiccia fresca è una delizia autentica, nata dalla passione per i sapori veri. Preparata seguendo una ricetta tradizionale tramandata nel tempo, viene realizzata con carni locali accuratamente selezionate e arricchita con peperone dolce in polvere lavorato artigianalmente, per offrire un gusto pieno e genuino che conquista al primo assaggio. Salsicce semi-stagionate e stagionate nella proporzione del 70%…
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